ezPOST

全省擁有800多家通路的OK便利商店也要引進平價咖啡的大品牌「壹咖啡」，來搶超商平價咖啡市場的大餅。

30元也會有一杯好咖啡喔！便利商店通路近來拼命搶攻平價咖啡市場，繼統一7-ELEVEN的CITY CAFE進駐後，隨即全家跟萊爾富也引進了伯朗咖啡。馬上，連全省擁有800多家通路的OK便利商店也要引進平價咖啡的大品牌「壹咖啡」，來搶超商平價咖啡市場的大餅。

超商進駐平價咖啡，拉走了一些原本屬於咖啡通路的消費者，靠的就是鄰近、便利。剛剛過19週年慶的OK便利商店，在過去，除了創新沒店員的QSHOP便利商店非常成功外，一直以實際「積點回饋」模式，應對其他超商的公仔大戰。

最近，在消費者需求不斷創新的趨勢下，靜極思動的OK也開始思索如何搶攻平價咖啡的市場。在各大平價咖啡品牌中找尋好久，也剛好壹咖啡方面也想要進駐到便利商店，於是在一個多月前便一拍即合，達成合作協議。

據OK新觀念開發部羅瓊惠經理表示，他們其實很早就希望可以引進平價咖啡品牌，只是剛好一個多月前壹咖啡也表達了他們合作的誠意。他們預計於10月11號起從龍江朱崙店、八德路中崙店跟新光醫院等三家門市開始試賣，預估單店業績會因平價咖啡的進駐而成長一到兩成。

羅經理還說，他們所賣的平價咖啡，應該是目前超商通路裡最便宜的。而且雖然牛奶不斷漲價，他們並沒有反映成本，加入鮮奶的熱拿鐵還是只賣40元，一般的特 調咖啡也只賣30元，可說是非常便宜，應該可以搶灘成功。他們預估年底前會增加到50家門市有壹咖啡進駐，明年3月會多到100家。

而負責安裝機器與咖啡原料的壹咖啡表示，雖然是一個多月前才決定的事，可是他們卻單獨為OK花了20多天來研發咖啡。克服所有專業上的困難，讓所有超商的店員都可以輕易學會操作，煮一杯30元的好咖啡並非難事。

壹咖啡的顏文山總經理還說，即使是在便利商店裡所賣的咖啡，口感絕對也不能比一般的咖啡通路差，這樣才能真正搶到超商咖啡的市場。他只希望，即將進駐便利商店的壹咖啡，業績或許無法獨占鰲頭，應該也可以佔上第二名。

他強調，這一次所用的原料都不敷成本，期待可以贏得消費者的喜愛，再次締造如早期壹咖啡打響名號的佳績，也希望消費者來試試。

資料來源：
ET today
2007/10/09 16:21
http://www.ettoday.com/2007/10/09/545-2169714.htm